4 portioner
Pajdeg:
2 dl vetemjöl
1 dl vetegroddar
125 g margarin
½ dl vatten
Fyllning:
1 broccolibukett
2 morötter
1,5 dl havremjölk
3 ägg
¾ dl riven ost
Salt
Peppar
Grillkrydda
Paprikapulver
(Babyspenat som sidosallad)
Gör såhär:
Pajdeg: Sätt ugnen på 225 grader. Knåda mjöl, vetegroddar, margarin och vatten i en bunke till en jämnfördelad deg. Tryck ut i en pajform ca 22 cm i diameter.
Fyllning: Skär broccolin i små träd, stammen går att använda i pajen men själv brukar jag spara den till annat. Skala och riv morötterna grovt. Lägg grönsakerna i pajskalet. Vispa ihop ägg med havremjölk och kryddor och häll över grönsakerna. Riv osten och strö över pajen. Grädda i ugnen i cirka 25 minuter eller till stanningen är fast.
Pris: 7 kr / portion
|
Grönsakspaj |
Näringsinnehåll |
Referensvärden (för enmåltid) |
|---|---|---|
|
Energi |
490 kcal |
Individuellt |
|
Protein |
14 g |
Individuellt |
|
Fett |
35 g |
Individuellt |
|
Varav mättat fett |
11,4 g |
<8 g |
|
Kolhydrater |
31 g |
Individuellt |
|
Fibrer |
4,7 g |
Ca 10 g |
|
D-vitamin |
3,6 µg |
Ca 3 µg |
|
C-vitamin |
32 mg |
Ca 23 mg |
|
Kalcium |
175 mg |
Ca 240 mg |
|
Järn |
2,4 mg |
Ca 4,5 mg |
|
Folat |
166 µg |
Ca 120 µg |
Kommentarer om näringsinnehållet: Den här rätten är relativt låg i protein och hög i fett. Fetthalten är dock i det här fallet väldigt positiv då det finns mycket fettlösligt D-vitamin i berikat margarin och till viss del även i äggula, därav är pajer en av ganska få rätter som kan hjälpa icke-fiskätare att komma upp i rekommenderad mängd av D-vitamin. Fördelningen av kolhydrater, fett och protein är dock aningen skev och paj kanske inte är den bästa basmaten utan snarare någonting man äter då och då. Energitätheten är hög (212 kcal/100 g), men min personliga upplevelse är att man ändå klarar sig väl på vad vi har beräknat som en standardportion ovan, trots att den inte väger särskilt mycket.
Broccolin bidrar med mycket C-vitamin och folat och morötterna tillsammans med margarinet ger väldigt mycket A-vitamin. Protein, fibrer och järn är aningen låga och skulle kunna höjas genom att blanda i röda linser, någonting som jag dock aldrig har provat själv och inte vågar ge några smakutlåtanden om. Självklart kan man även höja fiberinnehållet genom att göra en roligare sallad till, men kanske utan dressing pga det redan höga fettinnehållet.
Matildas kommentarer: Det här är en väldigt simpel paj med ganska mycket sötma från moroten, och det kan vara bra att välja 2 st lite mindre morötter för att smaken inte ska ta över helt. I min mening är det också viktigt att kompensera sötman med ganska mycket salt (gärna mineralsalt) och grillkrydda för bästa resultat. Överlag är det en trevlig, färgglad och väldigt billig vardagsmat. Jag tycker också att pajskalet blir väldigt gott med vetegroddar i, lite frasigare och nötigare än om man bara använder vetemjöl. Tidigare har jag även använt mig av purjolök i denna paj vilket varmt kan rekommenderas! Sammanfattningsvis ingen sensation men väl värd att smaka! Betyg: 6/10.
skriven
Hot teen pics
http://fatwetpussyporn.jsutandy.com/?justine
free porn videos scooby doo most popular teenage porn sites porn free software for multi users alexia rae teen porn 80 s porn classictube